. И если кошка голубоглаза, то ей не будет ни в чем отказа
Что уж скрывать — нередко о братьях наших меньших, кошках и собаках, домашних любимцах, мы заботимся больше, чем о себе. А поскольку они, Божьи твари бессловесные, точно о своих гастрономических пристрастиях сказать нам не могут, мы, питая их из щедрых хозяйских рук, часто ориентируемся в их нуждах весьма приблизительно. Многие владельцы животных — я сам производил опрос — покупают своим питомцам корма и консервы, не вчитываясь в надписи на этикетках. Они просто руководствуются рекламной раскрученностью продукта и тем, насколько он нравится их драгоценной животине. А между тем халтуры в данном производстве, пожалуй, больше, чем в отрасли, занимающейся человеческим кормом. Германские специалисты (а в этой стране, мы знаем, к качеству еды относятся очень серьезно), изучая нюансы производства сухих кормов и консервов для животных, выяснили немало любопытных подробностей.
Производство кормов для животных не регулируется законами о производстве пищевых продуктов для людей. Поэтому производитель не обязан указывать на упаковке полный перечень составляющих корма. Согласно Европейскому закону о кормовых продуктах, трупы пушных животных, копыта, перья, рога и шерсть могут быть указаны в кормах под определением «субпродукты». Используемые в низкокачественных сортах кормов отбросы со скотобоен содержат секреты желез и гормоны (из околоплодного пузыря). Также кровь, кишки и даже моча попадают под определение «субпродукты». Конечно, не все субпродукты плохи; к субпродуктам относятся и внутренности, которые полезны в питании животных.
Фирма, производящая высококачественные корма для животных, не должна скрывать информацию под неясным обозначением «животные или растительные субпродукты», а открыто перечислить, о каких составляющих идет речь. Например: «мясо курицы, печень, сердце (или внутренности), кукуруза и т. д.». Некоторые производители отвечают на возникшие вопросы об используемых субпродуктах: «Мы используем сердце, печень и почки». Действительно ли это так? Часто один взгляд на этикетку может дать ответ. Печень уже указана? Тогда она не может быть частью используемых в этом корме субпродуктов. Один из производителей корма категории «Premium» использует, согласно собственным показаниям, очищенные куриные кишки и указывает их как субпродукт. В этом случае кишки служат источником протеина, а не мясо.
Нередко на любых консервах в супермаркете можно прочитать: «Мясо и животные субпродукты (баранина не менее 4%)». «Замечательно! — думаем мы, — хотя бы 4% баранины». И заблуждаемся! Эта надпись означает лишь то, что для четырех процентов из ста всего составляющего консервов было использовано что-то из баранины. Но это не обязательно мясо. Это могут быть также бараньи кишки, мозги или мышечные ткани. Из чего же состоят оставшиеся 96% консервов, не указано. Не указано и то, использовалось ли мясо, и если да, то какого сорта. Значит, консервы могут содержать, например, 96% отходов от забоя говядины, но называться «баранина».
Некоторые производители говорят, что предлагают нашим кошкам разнообразное питание, выпуская двадцать различных вкусовых направлений. Но не забывайте: в действительности консервы отличаются друг от друга лишь четырьмя процентами так называемых «вкусоопределяющих компонентов». Может ли кошка вообще определить разницу по этим четырем процентам? К тому же консервы из «баранины» могут содержать больше рыбы, чем «рыбные» консервы, а в «говядине» может быть больше утиного мяса, чем в «утке». Т. е. в консервах с надписью «баранина» может содержаться 4% баранины и 96% свинины; в консервах с надписью «говядина» — 4% говядины и 96% баранины и т. д. Очень удобно для производителя, т. к. в производстве консервов он может использовать самые дешевые в данный момент материалы. Это может привести к тому, что «куриные» консервы, так понравившиеся вашей кошке на прошлой неделе, она не желает есть на этой неделе. Может быть, потому, что на прошлой неделе в консервах содержалось 75% куриного мяса, а на этой — 75% говядины?